Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Missions principales :

Au sein de l'équipe de cuisine, le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Activités et tâches :
Assurer le lavage de la vaisselle (plonge batterie et/ou vaisselle salle)
Nettoyer les ustensiles, équipements et matériels de cuisine
Veiller à la propreté des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves)
Trier et évacuer les déchets selon les consignes
Participer au rangement de la cuisine
Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
Aider ponctuellement l'équipe de cuisine (épluchage, petites préparations simples)

Profil recherché :
Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
Rigueur et respect des règles d'hygiène
Esprit d'équipe
Bonne résistance physique
Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire

Conditions de travail :
Travail en horaires décalés (soir, week-ends, jours fériés)
Environnement chaud et rythme soutenu
Station debout prolongée

Type de contrat :
CDI temps plein